工作认真负责，讲究细节；善待员工，以身作则；科学而又人性化的管理；勇于创新，善于学习……大家的各种评价无不显示出孙鸿的人格魅力。他所负责管理的食堂工作开展的井井有条，一年以来食堂的学生满意度考评都排在首位。他科学而又人性化的管理，给食堂员工提供了舒适的工作环境，极大的提升了员工工作积极性。他一年来带领食堂员工，克服物价高涨等各种经营困难，超额完成了全年的总利润指标。一项项成绩，一个个亮点，让我们看到了孙鸿不断追求卓越的足迹。

求真务实 建设学生满意食堂

孙鸿，现任后勤公司饮食服务部四食堂经理，同后勤饮食服务部及其他三个食堂共同承担着集团师生员工饮食服务保障工作。自参加工作以来，他默默工作，爱岗敬业，求真务实，始终以学生的根本利益为出发点，全身心投入工作，以高度使命感和责任感，为公司的发展壮大辛勤努力，为建设学生满意食堂无私付出。

只要食堂营业，每天早上七点前，他都会到食堂走一圈，检查开餐前的准备工作，安排布置好一天的任务。每晚下班后，他还要食堂彻底巡查一遍才会离开。对于师生们在食堂就餐中提出的意见，他耐心地给予满意的回复。在工作上，他不断创新，积极开发新菜品，不断推出新品种。他树立了全心全意为师生员工服务的思想，努力做到饭熟菜香、美味可口、饭菜定量、食品足称、平等待人。在经营管理中，他提倡做物美价廉饭菜，根据南北饮食文化差异合理搭配，让学生吃饱吃好。同时，他积极优化环境食堂环境，食堂操作间安装有系统的排烟装置和通风设施，进餐区域有空调和吊扇、壁扇，为师生员工提供舒适的进餐环境和工作环境。

2010年，四食堂圆满完成了各项工作任务和各项经营指标，全年度无一起安全事故发生，食堂员工队伍建设稳定，学生满意度综合评分达85分以上，每月的学生满意度稳居前列。

人性管理  赢得员工广泛信赖

孙鸿始终以人为本，重视人才培养，坚持科学人性化的管理，善待员工，并以身作则。他倡导“只有成功的团队，才有成功的个人”、“我很重要”，并把这些理念灌输在每一位员工的脑海里，积极地鼓励员工充分发挥自己的能量。同时，他深入了解手下员工的基本情况，熟记员工的联系电话、家庭概况，对员工的生日，生活状况等细节问题叶了如指掌。并且建立员工信息表，关心员工的工作和生活，切实帮助员工解决实际问题和困难，以情感人，用理服人。

孙鸿对待每一位员工一视同仁，把员工的事当作大事来对待，员工遇有困难，他千方百计去帮助解决，使员工感到有依靠、有支持、没有后顾之忧，全身心投入工作。四食堂自营员工22人，在他的带领管理下，大家在工作中尽心尽职，对工作认真负责，自觉遵守公司的规章制度，并能按“三真、三实”的企业文化理念来严格要求自己，对公司具有很强的团队意识和荣誉感。

在2010年，四食堂全体员工全面素质得到明显的提高，食堂内部形成了“人人关心成本，人人注重节约”的良好习惯。大家全心全意、任劳任怨地完成公司下达的各项工作任务。

决胜细节  平凡岗位业绩不凡

“管理无小事，决胜在细节”是孙鸿的管理理念。他从细节入手，把食品安全、消防安全、人身安全放在工作的首位，充分保障食堂的正常运营，确保全校师生饮食安全。他在工作上的认真、细心、创新、科学作风，让他在平凡的工作岗位上作出不平凡的业绩。

一直以来，他始终以饱满的热情，昂扬的斗志服务于师生饮食生活，克服工作中一切困难。2010年9月，正值开学新生军训时间，其父亲不幸重病住院，为了不耽误工作，他一直没时间去医院看望病重的父亲。对此他心存愧疚，但他的苦干作风也终于得到了回报。2010年12月，他被湖北省教育厅高校后勤伙专思政部评为“优秀员工”。接着，又被广信科教集团有限公司评为“广信标兵”，并作为标兵代表在大会上作发言。

回顾过去，荣耀的背后，有心酸和劳累。但他说：“集团公司在发展，广信人都在进步！在广信公司这片天地中，我还将不断学习、不断提高、不断成熟，努力在岗位和舞台上贡献自己的微薄之力。”

　如今，孙鸿正和他的团队，迎接新的挑战、攀登新的高峰，为建设一个师生满意食堂，一个高校一流食堂而努力奋斗。2011年，他们必将超越自我，再创辉煌！