后勤服务总公司商贸部开展“互检互查”活动

本网讯（宣传员 陈金凤 报道）10月19日下午，在中南分校东区的八个门面，来了几位“专挑毛病”的不速之客。他们并非顾客，而是由各店代表组成的食品安全检查小组。为积极响应和贯彻落实食品安全知识讲座的要求，后勤服务总公司商贸部组织开展了此次“互检互查”活动。

 检查的重点内容主要包括：商品结构、门面排面、食品生产日期、保质期、食品卫生、台帐记录、员工仪容等。各检查人员不仅检查的认真仔细，甚至有些“挑刺”，如门面内未规范放置的箱子、标示不够醒目的POP或是奶制品种不够齐全、商品堆的太高影响同学选购等等。

   在随后的讨论会上，大家就商品的布置、排面陈列、食品安全等问题畅所欲言，并对在平日经营管理中所遇到的共同难题展开讨论，深究问题本质，寻求解决方法。通过互检互查的方式，各店之间加强了沟通与学习，从别人的问题看到自己的问题，达到了互帮互助的效果，有利于各门店在经营管理中开拓新思路、树立新形象。