后勤公司组织员工外出考察学习

  本网讯（通讯员 张强 报道）为进一步提高食堂服务质量与管理水平，更好地服务于全校师生。11月17日，后勤公司饮食部组织食堂经理、厨师长、厨师一行到华农食堂进行了为期一天的学习交流与实地考察。

11月17日上午，在华农后勤相关负责人的带领下，后勤公司饮食部三食堂一行参观了该校西苑食堂，对食堂内环境卫生、操作流程、员工队伍建设等进行了参观交流学习。步入该校西苑食堂，大家看到食堂内就餐大厅干净整洁，桌椅摆放整齐，学生进餐都养成了自收餐盘的习惯；食堂操作间内各个生产区域分类摆放，分布合理；售卖窗口服务人员着装规范、戴口罩和工作牌，服务热情。参观期间，双方介绍了食堂基本概况、服务规模、人员配置、运作方式等，共同探讨餐饮管理的成功经验和良好做法。

通过参观学习，使大家认识到在食堂管理工作中的不足与差距，大家表示回去后将结合食堂管理实际，借签所学好的管理方法，以强烈的责任感，从规章制度的健全与落实出发、加强工作流程的监管、规范操作，认真细致的做好餐饮保障工作，维护校园和谐稳定。