第八十三期质检通报

全面贯彻落实检查整改要求

    在认真落实江夏区政府联合检查组的整改要求过程中，各实体单位遵照赵总裁10月22日在第八十二期质检通报上关于档口环境卫生死角等问题“要从治本上解决”的重要指示，对食品安全卫生，环境卫生，消防安全等按周检1600分上所涉及的十个方面、二十七个环节、122个小项进行了严格检查监督。

  从目前检查的情况来看，宾馆：洗消间和白案房都按要求进行了整改，但还存在下列问题，如：白案间烤箱内部较多油圬，厨房初加工间凌乱，五楼餐饮库房有过期调料上架。各食堂：每天组织各班组长自查，对易忽略的死角卫生，库房物资的储存，菜品的出品质量，服务员的言行举止，机械设备的保养等都责任到人，分工细化。对于上周检查要求整改的问题，本周均整改到位。

  冰冻三尺非一日之寒。我们必须提高认识，坚决贯彻赵总裁关于“要从治本上解决”的重要指示，加大管理力度，加快整改的步伐，以实际行动迎着江夏区政府联合检查组的复查。

十月份“海选”、校膳食委员评分结果

    校总务处于十月中旬按照《中南分校学生满意度考核细则》对全校10%的学生进行了问卷调查，发放了1500份问卷调查表，其中新生占总数的53.3%。回收率达92.96%。

    10月19日下午3：30时—5：30时，质量监督检查部组织校膳食委员会对各食堂工作进行了现场检查评分。

    现将“海选”、校膳食委员会检查评分结果公示如下：

    单 位 一食堂 二食堂 三食堂 四食堂

    海选综合得分 69.4 70.1 68.9 68.2

    权重分 34.7 35.05 34.45 34.1

    膳食委员会

    综合得分 87.40 87.03 88.88 88.94

    权重分 21.84 21.76 22.22 22.23

本月模范档口评选结果

    遵照校党委方书记对食堂管理工作“要有奖有罚”的指示精神，通过评比程序，特对下列模范档口予以奖励。

    单 位 档 口 业 主 奖 励

    一食堂 二楼1号馄饨档口 陈 林 100元

    二食堂 一楼2号饼子档口 李玉香 100元

    三食堂 1号稀食、饼子档口 李长好 100元

    四食堂 4号拉面、刀削面档口 张艳辉 100元