迎冬至 汤逊湖宾馆组织“包饺子”活动

本网讯（宣传员 盛倩 报道）“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，12月22日是冬至节气，为传承中华民族的传统习俗，进一步促进员工之间的情谊交流，汤逊湖宾馆部分员工自发组织了包饺子活动。

选原料，洗韭菜、剁肉馅、拌佐料、包饺子，大家分工合作，不怕脏不怕累，一个个忙得乐滋滋的。当大家端起自己亲手包的饺子时，热乎乎的饺子温暖了大家的心，更传递着同事间的深情厚谊。

据了解，我国古代对冬至很重视，并吃饺子驱寒。传说医圣张仲景在告老还乡时适逢冬季大雪纷飞，寒风刺骨。看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，故形成“捏冻耳朵”的习俗。以后人们称它为“饺子，也有的地方称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。