——在集团2012年上半年工作总结大会上的讲话(摘录)
广信国际大酒店总经理 周宝呈
广信国际大酒店认真贯彻集团“三真三实”企业文化和求实创新、开拓进取指导思想,全体员工齐心协力,奋发向上,在装修改造的同时,力抓经营,取得了较好的经济效益。还高规格接待了前国家主席李先念夫人林佳媚女士,省、市、区领导等贵宾。
下大力气抓酒店形象,增强和提高宾客对酒店的认知度。是酒店新一届领导班子成员工作重心之一。力求从视觉和感观上让宾客感觉到酒店在转变,感觉到酒店在升级,实实在在的向四星发展,从而增强客人对酒店的认知度。大力抓餐饮菜品质量,确定了“人无我有”、“人有我优”、“人优我特”的菜品创新原则,在原有菜品的基础上,开展了菜品创新研讨会,大胆改革。色香味俱全、不断推陈出新的新菜品,让酒店整体声誉得到了质的提升。
不断稳定老客户,发展新客源,与多家单位签订销售合同,开拓市场,稳定客源,加大销售合同签订。通过销售策略的调整,上半年酒店销售业绩喜人,并呈逐步稳定增长趋势。在四星级改造工程紧锣密鼓进行过程中,酒店督导施工加速进行的同时做好了升星筹备工作,成立改造小组,对相关工作的分配作了详细部署,要求各部门负责人到负责区域查看,发现问题,提出问题,以便及时解决问题。确保早日正常开业运营,实现效益最大化。
在努力扩大经营的同时,酒店进一步完善制度,健全管理,促进企业有序发展。上半年修订了新的组织结构、“三定”计划等框架方案、薪酬方案,福利保障体系,使员工的福利和待遇方面逐步与市场接轨,确保人员稳定。实施人性化管理,关心员工生活,注意工作方法,稳定队伍,增强了企业的凝聚力。酒店始终坚持科学管理,加大财务监控力度,充分利用资源,合理调剂,以最小的支出,取得最佳的效果。
“大力气整改装修成效快,新思路经营利润增收高”酒店在迎来正式开业之际,必将开创业绩新辉煌!